Наступає найжаркіша і найсмачніша пора року – літо. Літом чоловік поповнює свій виснажений за зиму організм вітамінами, мінералами і мікроелементами. Медики стверджують, що для повного наповнення організму людини всіма восстребованниміорганізмом вітамінами, треба з'їсти за літо по одному кілограму малини, полуниці, чорної смородини і яблук. Погодитеся, це дуже симпатичне і здійсниме завдання, тому, здорове живлення літом набуває особливої важливості. Істотно, щоб ягоди були не купувальні з супермаркету, а придбані на ринку у бабусь, ті є без нітратів і пестицидів. Ідеально, якщо ягоди будуть вирощені на власному городі.
Влітку корисно є якомога більше зелені: кропу, зеленого лука і петрушки. Ніжне листя салату містить цілий комплекс мікроелементів, а молоді втечі часнику омолоджують наш організм і очищають кров. Зовсім не складно зробити вітамінний салат, порізавши дрібно зелений лук, кріп з петрушкою, додати трохи редиски і огірків. Після це салат посолити і приправити оливковим маслом.
Якщо є цей салат щодня на обід, то трансформації в організмі будуть видні на обличчя. З'явиться бадьорість організму, піде хронічна втома, енергія переповнюватиме організм, з'явиться бажання любити і насолоджуватися життям. Окрім цього зелень очищає стінки кишечника в організмі від шлаків, що накопичилися за зиму.
Влітку добре влаштовувати розвантажувальні дні і хоч би раз тиждень харчуватися виключно ягодами або фруктами. Окрім розвантаження, організм наповнюватиметься вітамінами і мікроелементами. Давайте спробуємо скласти корисне меню на один літній день.
Ранок. На сніданок ідеально підійде вівсяна каша з малиною, полуницею або з яблуком і абрикосою і зелений чай. На обід можна приготувати вітамінний салат із зелені (ми вже говорили про нього вище), відварну рибу і молоду відварну картоплю. До речі, в молодій картоплі міститься багато вітаміну С. Также на обід добре приготувати кисіль або компот зі свіжих ягід. Або ж можна перемішати в міксері ягоди і знежирений кефір, вийде дуже смачний і здоровий напій. Чому саме знежирений кефір? Та тому що в нім міститься значно більше кальцію, ніж в кефірі з високою жирністю.
Полудень. На полудень ідеально підійде сирна запіканка і фрукти (яблука, абрикоси). На вечерю краще з'їсти фруктовий салат, заправлений йогуртом або медом. У інтервалах між їдою бажано є якомога більше свіжих фруктів і ягід. І не варто забувати про корисні властивості молодої моркви, це незамінне джерело вітаміну А і бета каротину.
Впродовж літа ягоди і фрукти змінюються, якісь йдуть, а якісь тільки починають з'являтися. Пам'ятаєте, все, що росте на грядці і на фруктових деревах, все це незамінно цінно для нашого організму! Влітку ми набираємося здоров'я і сил на цілий рік, до наступного такої печені і смачної пори року.
|
